乾县特色美食推荐
乾县以面食和传统小吃闻名，必尝菜品包括：锅盔牙子（外脆内软的烤饼）、乾州羊肉泡馍（汤浓肉烂）、酸汤面（开胃爽口）以及豆腐脑（嫩滑配辣油）。这些是当地人的日常早餐或主食，风味质朴却令人回味。
老字号餐馆清单
- 乾州美食城：集中体验乾州四宝（锅盔、挂面、馇酥、豆腐脑），人均约30元，地址：乾县城关镇。
- 老王家羊肉泡馍：三十年老店，汤头醇厚，配糖蒜食用更佳，人均40元。
- 农家乐大院：推荐酸汤臊子面和农家炒凉粉，环境乡土，适合家庭用餐。
用餐小贴士
乾县美食价格亲民，建议早餐尝试街边小摊，正餐选择老字号。夏季可搭配当地苹果汁解腻，冬季适合热汤面。注意部分小吃辣味较重，可提前告知调整口味。多数餐馆支持移动支付，但备少量现金更稳妥。