乾县特色小吃深度攻略
乾县小吃以关中面食为主，融合历史底蕴，本地人常光顾的店铺多集中于老城区和市集。以下是必尝推荐：
- 乾县锅盔：外酥内软，可搭配辣酱或羊肉汤，老字号“张记锅盔”每日现烤，清晨出锅时最香。
- 豆腐脑：咸鲜口味，淋上特制辣油与香菜，街边摊“王妈豆腐脑”风味最正。
- 羊肉泡馍：汤浓肉烂，掰馍后浸泡食用，“老李家泡馍”需排队，建议错峰前往。
- 凉皮与肉夹馍：清爽酸辣，搭配腊汁肉夹馍，“赵家老铺”的套餐实惠又饱腹。
行程建议：早市品尝锅盔豆腐脑，午间享用羊肉泡馍，傍晚逛夜市尝凉皮。注意店铺多为现金支付，人均消费30-50元即可吃遍特色。