乾县美食攻略：前十名品尝指南
1. 锅盔牙子：乾州四宝之首，外酥内软，推荐老王家锅盔（县城中心街），搭配羊肉汤更佳。价格约5元/个。
2. 豆腐脑：咸香嫩滑，张记豆腐脑（早市摊）最正宗，清晨6点开售，建议早去。
3. 挂面：手工制作，丝细如发，可到乾州挂面作坊体验制作，煮食配酸汤。
4. 馇酥：油炸甜点，酥脆不腻，李记传统小吃每日限量，下午3点前购买。
5. 驴肉泡馍：肉质鲜嫩，刘家泡馍馆用老汤熬制，掰馍慢食方得真味。
6. 荞面饸饹：酸辣开胃，赵家饸饹店搭配秘制辣油，夏季冷吃更爽口。
7. 乾州苹果：地理标志产品，鲜脆多汁，果园直采（如梁山镇果园）最佳。
8. 酱辣子：夹馍神器，杨家酱坊可购瓶装，保存期长，适合当伴手礼。
9. 羊肉烩饼：冬日暖胃，老字号烩饼馆用本地黑山羊，汤底醇厚。
10. 凉皮：米皮筋道，城门洞凉皮摊辣油香而不燥，午间食客爆满。
通用策略：乾县美食分布集中，建议步行探索老城区；多数小吃单价3-10元，预算50元可尝遍；最佳品尝时间为清晨或傍晚，避免午间拥挤；注意部分店铺只收现金。